お肉食べたい欲が満たされに満たされた！シュラスコ店。＠中環
こんにちは！
先日、香港あるある！の
竹の足場の解体作業に遭遇し、
夢中で動画を撮影してしまった
香港迷・あやです。
解体は初見でしたが、
めちゃくちゃ勢いよく、
且つ綺麗に竹を積んでいく姿が
かっこよかったです。
さてさて、
今日の本題もグルメ。
先日、結婚記念日の
お祝いディナーに訪れた
シュラスコ店が最高でしたので、
ご紹介していきます！
Braza Churrascaria Brazilian Steakhouse
蘭桂坊にあるお店で
行ってみたら、前に訪れた
ステーキハウスの上に
位置するお店でした。
ディナー開始時間になって
すぐに来店しましたが
既にたくさんのお客さんが
来られており、人気な模様。
予約必須です！！
マスク着用しなければ利用できないルールが。
シュラスコとは
こんな説明いらん、
とっくに知ってるわ！
とツッコまれそうですが・・
シュラスコ（ポルトガル語: churrasco）は、鉄串に牛肉や豚肉、鶏肉を刺し通し、荒塩（岩塩）をふって炭火でじっくり焼く、ブラジルをはじめとする南アメリカの肉料理である。
Wikipediaより
牛を中心とした肉（中には鶏のハツなども含まれる）の様々な部位を串刺しし、ギャルソン（もしくはシュハスケイロ、牧童の格好をしている場合はガウーショ）と呼ばれるウエイターが程よく焼けた頃合いの具材を串ごと客席に運び、目の前で食べたい量を切り分けるという供し方が特徴。ウエイターが持ってくる串は肉類だけではなく、エビやパイナップル、焼きバナナなどもある。パイナップルは酵素が肉類の消化によいとされており、理にかなっているといえる。
Wikipediaより
日本でもそうですが、
お肉をサーブしてくれる
ウエイターさんは
席に置かれた札の色を見て
サーブする/しないを
判断してくれています。
以下がBRAZAの札です。
最っっ高な
焼き加減になったお肉を
目の前で切ってくれるので、
こんな感じでトングで受け取ります。
あとはもう
食らうのみ！！
肉疲れしてしまい、
後半は多くの人が
肉＜パイナップルを
死ぬほど求めるのが
シュラスコあるあるです。（笑）
MENU
私たちがOpenRiceから
事前予約した
MENU内容がこちら。
AsiaMileが貯まる！
且つ、通常予約よりも
安いコースがあったので、
OpenRiceからの
予約がおすすめです。
（写真がリンク）
FREE FLOW
そして、酒飲み夫婦の
必須アイテム！
FREE FLOW（飲み放題）も注文。
乾杯はビールで！
シャンパンを挟んだり、
カクテルを飲んだり
色んなお酒を
思う存分と堪能できました。
サラダバー
サラダやスープ、ライス、
チーズ、フルーツ、一品料理、
ケーキなどのデザートも
食べ放題です。
サラダバーのお料理の一部を
写真でご紹介していきます！
最初に持ってきてくれる
焼き立てホカホカパンも
美味しかったです。
大好きすぎるんですけど、どこかで売ってないかな・・？
サプライズ
予約時に結婚記念日と
伝えていたので、
途中でこんなプレートと
写真撮影のプレゼントが
ありました。（嬉）
何名かのスタッフが
入れ替わりでおめでとう！と
伝えにきてくださって、
純粋に嬉しかったです。
店舗詳細
店名： Braza Churrascaria Brazilian Steakhouse
場所： 3/F, Grand Progress Building, 15-16 Lan Kwai Fong, Central
営業時間： 月〜木、日曜日 12:00〜15:00、18:00〜22:30
金、土曜日 12:00〜15:00、18:00〜23:00
今回のお会計： HK$ 1,464 / 2人
紹介サイト： TripAdviser、OpenRice
最後に
日本のバルバッコアが大好きで
何かと理由をつけては
よく利用していた私。
バルバッコアに長い間
行けていないことから
シュラスコ欲が爆発してしまい
我慢できなくなり、
香港にないの！？
と探してみたら、
あっさり見付かり・・（笑）
今回無事にシュラスコ欲を
満たすことができました。
サービスもいいですし、
お味ももちろん最高でしたので、
爆発寸前な方が
いらっしゃれば・・、
是非ご利用ください！！
このお店の天井が
気になって仕方がない・・
あやでした！
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