お肉食べたい欲が満たされに満たされた!シュラスコ店。@中環
![お肉食べたい欲が満たされに満たされた!シュラスコ店。@中環](https://hongkongchuzuma.com/wp-content/uploads/2020/10/DSC_1468-1-scaled.jpg)
こんにちは!
先日、香港あるある!の
竹の足場の解体作業に遭遇し、
夢中で動画を撮影してしまった
香港迷・あやです。
解体は初見でしたが、
めちゃくちゃ勢いよく、
且つ綺麗に竹を積んでいく姿が
かっこよかったです。
さてさて、
今日の本題もグルメ。
先日、結婚記念日の
お祝いディナーに訪れた
シュラスコ店が最高でしたので、
ご紹介していきます!
Braza Churrascaria Brazilian Steakhouse
蘭桂坊にあるお店で
行ってみたら、前に訪れた
ステーキハウスの上に
位置するお店でした。
![](https://hongkongchuzuma.com/wp-content/uploads/2020/10/DSC_1444-1024x683.jpg)
ディナー開始時間になって
すぐに来店しましたが
既にたくさんのお客さんが
来られており、人気な模様。
予約必須です!!
![](https://hongkongchuzuma.com/wp-content/uploads/2020/10/DSC_1462-1024x683.jpg)
マスク着用しなければ利用できないルールが。
シュラスコとは
こんな説明いらん、
とっくに知ってるわ!
とツッコまれそうですが・・
シュラスコ(ポルトガル語: churrasco)は、鉄串に牛肉や豚肉、鶏肉を刺し通し、荒塩(岩塩)をふって炭火でじっくり焼く、ブラジルをはじめとする南アメリカの肉料理である。
Wikipediaより
牛を中心とした肉(中には鶏のハツなども含まれる)の様々な部位を串刺しし、ギャルソン(もしくはシュハスケイロ、牧童の格好をしている場合はガウーショ)と呼ばれるウエイターが程よく焼けた頃合いの具材を串ごと客席に運び、目の前で食べたい量を切り分けるという供し方が特徴。ウエイターが持ってくる串は肉類だけではなく、エビやパイナップル、焼きバナナなどもある。パイナップルは酵素が肉類の消化によいとされており、理にかなっているといえる。
Wikipediaより
日本でもそうですが、
お肉をサーブしてくれる
ウエイターさんは
席に置かれた札の色を見て
サーブする/しないを
判断してくれています。
以下がBRAZAの札です。
![](https://hongkongchuzuma.com/wp-content/uploads/2020/10/DSC_1454-1024x683.jpg)
![](https://hongkongchuzuma.com/wp-content/uploads/2020/10/DSC_1455-1024x683.jpg)
最っっ高な
焼き加減になったお肉を
目の前で切ってくれるので、
![](https://hongkongchuzuma.com/wp-content/uploads/2020/10/DSC_1468-1024x683.jpg)
こんな感じでトングで受け取ります。
あとはもう
食らうのみ!!
![](https://hongkongchuzuma.com/wp-content/uploads/2020/10/DSC_1457-683x1024.jpg)
肉疲れしてしまい、
後半は多くの人が
肉<パイナップルを
死ぬほど求めるのが
シュラスコあるあるです。(笑)
MENU
私たちがOpenRiceから
事前予約した
MENU内容がこちら。
![](https://hongkongchuzuma.com/wp-content/uploads/2020/10/DSC_1469-683x1024.jpg)
AsiaMileが貯まる!
且つ、通常予約よりも
安いコースがあったので、
OpenRiceからの
予約がおすすめです。
(写真がリンク)
FREE FLOW
そして、酒飲み夫婦の
必須アイテム!
FREE FLOW(飲み放題)も注文。
![](https://hongkongchuzuma.com/wp-content/uploads/2020/10/DSC_1470-683x1024.jpg)
乾杯はビールで!
![](https://hongkongchuzuma.com/wp-content/uploads/2020/10/DSC_1451-1024x740.jpg)
シャンパンを挟んだり、
![](https://hongkongchuzuma.com/wp-content/uploads/2020/10/DSC_1471-1024x683.jpg)
カクテルを飲んだり
![](https://hongkongchuzuma.com/wp-content/uploads/2020/10/DSC_1473-1024x714.jpg)
色んなお酒を
思う存分と堪能できました。
サラダバー
サラダやスープ、ライス、
チーズ、フルーツ、一品料理、
ケーキなどのデザートも
食べ放題です。
サラダバーのお料理の一部を
写真でご紹介していきます!
![](https://hongkongchuzuma.com/wp-content/uploads/2020/10/DSC_1445-1024x683.jpg)
![](https://hongkongchuzuma.com/wp-content/uploads/2020/10/DSC_1446-1024x683.jpg)
![](https://hongkongchuzuma.com/wp-content/uploads/2020/10/DSC_1449-1024x683.jpg)
![](https://hongkongchuzuma.com/wp-content/uploads/2020/10/DSC_1448-1024x683.jpg)
最初に持ってきてくれる
焼き立てホカホカパンも
美味しかったです。
![](https://hongkongchuzuma.com/wp-content/uploads/2020/10/DSC_1459-1024x683.jpg)
大好きすぎるんですけど、どこかで売ってないかな・・?
サプライズ
予約時に結婚記念日と
伝えていたので、
途中でこんなプレートと
写真撮影のプレゼントが
ありました。(嬉)
![](https://hongkongchuzuma.com/wp-content/uploads/2020/10/DSC_1493-1024x683.jpg)
何名かのスタッフが
入れ替わりでおめでとう!と
伝えにきてくださって、
純粋に嬉しかったです。
店舗詳細
店名: Braza Churrascaria Brazilian Steakhouse
場所: 3/F, Grand Progress Building, 15-16 Lan Kwai Fong, Central
営業時間: 月〜木、日曜日 12:00〜15:00、18:00〜22:30
金、土曜日 12:00〜15:00、18:00〜23:00
今回のお会計: HK$ 1,464 / 2人
紹介サイト: TripAdviser、OpenRice
最後に
日本のバルバッコアが大好きで
何かと理由をつけては
よく利用していた私。
バルバッコアに長い間
行けていないことから
シュラスコ欲が爆発してしまい
我慢できなくなり、
香港にないの!?
と探してみたら、
あっさり見付かり・・(笑)
今回無事にシュラスコ欲を
満たすことができました。
サービスもいいですし、
お味ももちろん最高でしたので、
爆発寸前な方が
いらっしゃれば・・、
是非ご利用ください!!
このお店の天井が
気になって仕方がない・・
あやでした!
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