四川料理の名店で絶品涼麺を味わう!! @銅鑼湾

四川料理の名店で絶品涼麺を味わう!! @銅鑼湾

こんにちは!

先日、二日酔いというものを

思い出した、あやです。



 

東京にいた頃は

二日酔い→向かい酒、

二日酔い→向かい酒、

という危ないサイクルの中で

暮らしていたので・・、

久々の感覚に、

香港ではかなり健康的に

暮らせているんだと自覚できました。








今回はSNSでよく見かける(!?)

四川料理のお店へ足を運んできました。





アイキャッチにもある

涼麺が忘れられないほど、

美味しかったので、

まだの方は是非いってみて下さい!!!


 

 

四姐川菜(スージェチュアンチャイ)

雑居ビルの10階。場所は少し分かりづらい?かもしれません。


ディナータイムは18:30からです!!


私たちは営業時間をよく確認せずに

17:30くらいに行ってしまい、

焦りました。(笑)







料金・注文方法

夜はアラカルトはなく、

コース(料理は選択可能)のみで

HK$ 340/人という料金形態です。


写真がなくてすみませんが・・、

入店するとオーダー用紙を渡されるので、

前菜から「数品」、メインから「数品」を選び

チェックをして、注文を行います。


あえて「数品」と書かせていただいたのは

注文できる品数は人数に応じて、

変わるからです。(1名あたりの料金は変わらず)

私たちは2名で来店したため、

前菜を2品、メインを3品選ぶように言われました。




初来店だと少し戸惑うポイントかな?

と思いますが、写真付きのメニューも

渡してもらえましたし、

店員さんの中には英語が話せる方もいたので、

尋ねてみるといいかもしれません。






ドリンクについて

飲み物はもちろんビール!

ASAHIの瓶ビール(640ml)を注文しました。(HK$ 45)

例の如く、写真は失念しました。。。


ASAHIや青島、カールスバーグなど、

品揃えは豊富でしたよ!!




後から知りましたが、

この店はBYOだったようで、

ワインは持ち込み無料だそうです。

(ビールは有料とのこと)





今回、食べたもの

前菜はこの2点。

まずは、めちゃくちゃハマっている

よだれ鶏!!!!

どのお店で食べても美味しい。

Chongxing-style steamed chicken with chili sauce





このお店の名物・涼麺

もちろん頼みました。

Sichuan cold noodles


涼麺は最初はこの状態で

運んできてくれるんですが、

写真を撮った後、

お店の方が混ぜ混ぜしてくれました。(感)



酸味も辛味もちょうど良く、

かなり絶品でした!!!!!


ここに来られたら

絶対頼むべきかと思います。






続いて、メインの3品。

以外にこっちに来てから

一度も食べていなかった麻婆豆腐。

“Ma-po” tofu

辛味も強すぎず、

食べやすいお味かな?と思いました。

(個人的には、クックドゥの方が良い・・?)





お店の方にオススメはどれ?と

尋ねて注文した インゲンの炒め物

Dry fried string beans


香港では大体どこの中華屋で

提供されている

めちゃくちゃポピュラーな

インゲン炒め。



私的にはここのものが

どこの店で食べるものより

美味しかったです!






米男な旦那さんが注文したチャーハン

注文シートには載っていないので名前が分からず。。


注文シートにはなかったのですが、

店員さんにダメもとで聞いたら、

ありました。



旦那さんもご満悦。






頼んではいないですが、

無料で出してもらえる炒め物も

美味しかったです。

Celtuce fried with garlic









料理の提供も早いですし、

帰りに「ありがとう!」と日本語で

挨拶してもらえるなど、

サービスの質も良かったです!!

(香港では珍しい)








日本から遊びに来てくれた友人を

アテンドしたい店でもある

オススメなお店です!!!




皆さんも是非、足を運んでみてください!

店舗詳細

店名: 四姐川菜(スージェチュアンチャイ、Sijie Sichuan Restaurant)
場所: 10/F, Bartlock Centre, 3 Yiu Wa Street, Causeway Bay
他店舗(湾仔)の詳細: こちら
営業時間: 月〜土曜日 11:30〜14:30、18:30〜22:30 / 日祝日 18:30〜22:30
今回のお会計:  770HK$ / 2人
紹介サイト: トリップアドバイザーOpenRice




ちなみに・・、

向かいには以前ご紹介した「Yu」があります。

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